六安瓜片茶是中国名优绿茶之一，产于安徽省六安市。随着六安瓜片茶行业的迅猛增长，对高品质茶叶种植、环保型加工技术以及有益健康成分高值化开发的需求相应上升。围绕六安瓜片茶产业技术需求，安徽工程大学生物与食品工程学院与六安农业产业化龙头企业联合建设“六安瓜片茶科技小院”。前期，我校生物与食品工程学院与六安市下辖的金寨县、裕安区等涉农企业，在人才培养、科技创新等方面开展了一系列卓有成效的工作，为科技小院的建设奠定了坚实基础。

1、教学、人才培养基础

六安康农生态农业有限公司作为我院校企合作实践教育基地，每年承接我校生物工程、生物制药本科专业学生的认识实习、生产实习教学60余人次。同时，围绕茶叶健康功能性成分开发，生物与医药、食品科学与工程专业部分硕士研究生在该企业开展学位论文工作。通过实践教学和科研训练，使学生在实践中学习和掌握知识，提高了学生的实践能力和创新能力。

2、科研合作基础

我校生物与食品工程学院与六安康农生态农业有限公司、大别山科技开发有限公司等企业联合承担了科技部中小企业技术创新基金项目“微生物发酵偶联膜分离技术制备高纯茶皂素”、安徽省高校协同创新基金“绿茶加工装备标准化体系研究”等科研项目，围绕六安瓜片茶产业开展技术攻关，推动了科技成果的转化和应用，为地方经济的发展做出了贡献。

3、产业服务基础

依托安徽工程大学的人才、平台、技术优势，学校派出科技特派员，为六安地方茶叶加工企业协助提供技术咨询、技术服务和技术培训，帮助企业申报并获批“企业博士后工作站”、“油茶产业技术中心”、“科技特派员创业链工作站”等企业研发平台；获得安徽省高校（科研院所）挂职专业技术人才一等奖。

安徽六安瓜片茶科技小院已经形成了一定的工作基础，在人才培养、科技创新和社会服务等方面取得了一定的成效，不仅体现了科技小院的教育价值，也体现了科技小院的社会价值。未来，科技小院将继续发挥其优势，围绕六安瓜片茶产业开展高效茶叶种植、健康成分开发开展技术服务与人才培养，为地方经济发展做出更大的贡献。

六安瓜片茶是中国名优绿茶之一，产于安徽省六安市。随着六安瓜片茶行业的迅猛增长，对高品质茶叶种植、环保型加工技术以及有益健康成分高值化开发的需求相应上升。围绕六安瓜片茶产业技术需求，安徽工程大学生物与食品工程学院与六安农业产业化龙头企业联合建设“六安瓜片茶科技小院”。前期，我校生物与食品工程学院与六安市下辖的金寨县、裕安区等涉农企业，在人才培养、科技创新等方面开展了一系列卓有成效的工作，为科技小院的建设奠定了坚实基础。

1、教学、人才培养基础

六安康农生态农业有限公司作为我院校企合作实践教育基地，每年承接我校生物工程、生物制药本科专业学生的认识实习、生产实习教学60余人次。同时，围绕茶叶健康功能性成分开发，生物与医药、食品科学与工程专业部分硕士研究生在该企业开展学位论文工作。通过实践教学和科研训练，使学生在实践中学习和掌握知识，提高了学生的实践能力和创新能力。

2、科研合作基础

我校生物与食品工程学院与六安康农生态农业有限公司、大别山科技开发有限公司等企业联合承担了科技部中小企业技术创新基金项目“微生物发酵偶联膜分离技术制备高纯茶皂素”、安徽省高校协同创新基金“绿茶加工装备标准化体系研究”等科研项目，围绕六安瓜片茶产业开展技术攻关，推动了科技成果的转化和应用，为地方经济的发展做出了贡献。

3、产业服务基础

依托安徽工程大学的人才、平台、技术优势，学校派出科技特派员，为六安地方茶叶加工企业协助提供技术咨询、技术服务和技术培训，帮助企业申报并获批“企业博士后工作站”、“油茶产业技术中心”、“科技特派员创业链工作站”等企业研发平台；获得安徽省高校（科研院所）挂职专业技术人才一等奖。

安徽六安瓜片茶科技小院已经形成了一定的工作基础，在人才培养、科技创新和社会服务等方面取得了一定的成效，不仅体现了科技小院的教育价值，也体现了科技小院的社会价值。未来，科技小院将继续发挥其优势，围绕六安瓜片茶产业开展高效茶叶种植、健康成分开发开展技术服务与人才培养，为地方经济发展做出更大的贡献。