上海中创益科益生菌科技小院依托中国海洋大学雄厚的科研实力与中创益科(上海)生物科技有限公司深厚的产业基础,由林凯副教授领衔科研团队联合共建,致力于益生菌与发酵功能制剂的技术创新与产业转化。中创益科拥有30年科研源头积累、20年行业技术沉淀,系国家乳业技术创新中心成员单位,荣获国家高新技术企业、上海市“专精特新”企业等多项殊荣,并通过FDA、FSSC22000、HALAL等多项国际认证,为小院的科研实践和成果转化提供了坚实平台。小院现已建成“特殊食品用途益生菌/发酵剂创新联合研究中心”,并配套高标准百级洁净车间、五条全自动智能益生菌生产线,具备“万亿级高密度培养”“微冰晶冻干”等核心工艺。双方围绕糖代谢、脂代谢、肠道健康、睡眠调节等功能性益生菌产品,已实现多项技术成果落地,部分产品完成临床试验并投入市场,获得优良体感反馈,体现出产学研深度融合的良好成效。此外,小院积极推动高层次人才培养与学术交流,联合浙江中医药大学、大连工业大学等高校共建博士工作站与功能实验室,形成了多层次、跨领域的科研协作网络。依托中创益科覆盖全国及国际市场的营销与服务体系,科技小院正在推动科研成果快速转化应用,打造集菌种研发、产业孵化、功能验证为一体的国家级益生菌科技创新高地。
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