教学：专家团队围绕食用菌种植与加工所需的农学、微生物、食品科学、化学等学科已建有成熟全面的本科生、研究生课程体系，以及宝丰县珍稀菌产业园和弘亚省级农业科普示范园，主编教材5部、副主编教材6部。团队拥有河南省教学标兵、河南省科普专家，河南省优秀实习指导教师、河南省教学技能竞赛一等奖、三等奖获得者等，多人获得河南大学优秀硕士论文指导教师、优秀实习指导教师、教学质量奖等。

科研合作：围绕宝丰县以及河南省珍稀食用菌的种植、精深加工中的珍稀菌种开发、食用菌生产、液体发酵、产品研发等方面已开展合作攻关，河南大学与宝丰县弘亚食用菌科技有限公司签订了战略合作协议；河南大学牵头、宝丰县弘亚食用菌科技有限公司参与建设了河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟，并在2023年联合组织了“珍稀食用菌精深加工产业发展大会”。河南大学在宝丰建立了国家科技部十三五重点研发计划食用菌资源开发和高效加工关键技术研究（2018YFD0400200）产业化基地和国家食用菌加工技术研发专业中心宝丰基地，同年11月，河南大学从中国科学院微生物研究所引进了珍稀食用菌-卵孢侧耳，依托弘亚公司在河南试种15000棒；同时双方正开展菌菇酒、功能食品等产品、技术的开发与转化。

服务产业：围绕食用菌开展了专家团队拥有2名食用菌领域的河南省科技特派员，在河南宝丰、清丰、西峡、栾川、许昌以及安徽金寨等地服务企业30余家，涵盖低温菌种选育、功能菌种液体发酵、珍稀菌种推广、食用菌质量快速检测、种植管理、采后加工等方面。

教学：专家团队围绕食用菌种植与加工所需的农学、微生物、食品科学、化学等学科已建有成熟全面的本科生、研究生课程体系，以及宝丰县珍稀菌产业园和弘亚省级农业科普示范园，主编教材5部、副主编教材6部。团队拥有河南省教学标兵、河南省科普专家，河南省优秀实习指导教师、河南省教学技能竞赛一等奖、三等奖获得者等，多人获得河南大学优秀硕士论文指导教师、优秀实习指导教师、教学质量奖等。

科研合作：围绕宝丰县以及河南省珍稀食用菌的种植、精深加工中的珍稀菌种开发、食用菌生产、液体发酵、产品研发等方面已开展合作攻关，河南大学与宝丰县弘亚食用菌科技有限公司签订了战略合作协议；河南大学牵头、宝丰县弘亚食用菌科技有限公司参与建设了河南省食用菌精深加工产业技术创新战略联盟，并在2023年联合组织了“珍稀食用菌精深加工产业发展大会”。河南大学在宝丰建立了国家科技部十三五重点研发计划食用菌资源开发和高效加工关键技术研究（2018YFD0400200）产业化基地和国家食用菌加工技术研发专业中心宝丰基地，同年11月，河南大学从中国科学院微生物研究所引进了珍稀食用菌-卵孢侧耳，依托弘亚公司在河南试种15000棒；同时双方正开展菌菇酒、功能食品等产品、技术的开发与转化。

服务产业：围绕食用菌开展了专家团队拥有2名食用菌领域的河南省科技特派员，在河南宝丰、清丰、西峡、栾川、许昌以及安徽金寨等地服务企业30余家，涵盖低温菌种选育、功能菌种液体发酵、珍稀菌种推广、食用菌质量快速检测、种植管理、采后加工等方面。