中原食品实验室中原食品实验室立足“人才高地、创新之源、食品未来”定位，对标习近平总书记关于科技创新的重要论述，对标国家级创新平台和殿堂级实验室标准，对标省委构建“顶天立地”创新体系的要求，坚持超常规、大力度、敢领先，构建形成“六位一体”，在人才培养、科技创新、社会服务等方面的卓越表现，为双方合作提供了坚实的起点。

在人才培养方面，河南大学和中原食品实验室作为区域内领先的研究机构，其在人才培养方面有着显著成效。

在科技创新方面，河南大学和中原食品实验室的研究团队在农产品加工、小麦绿色精深加工关键技术研发、小麦粮头食尾高值化利用、食品安全检测、新型食品开发、营养与健康、以及食品加工技术等领域取得了一系列突破性进展。在国际权威期刊上发表多篇论文，并获批多项专利。河南大学和中原食品实验室累计开展课题研究90多项，立项科研项目163项，已突破16项关键技术，发布代表性成果36项。并与11家企业签订技术合作协议，与24家企业共建了协同创新中心。尤其是黄继红教授主持的河南省重大公益专项支持的“小麦绿色精深加工关键技术研究开发与示范”项目取得突破性进展。通过自主创新，率先形成了绿色产品制造体系，创造了国内小麦加工行业四个第一，即第一个获得了国家级绿色小麦工厂认证，制定了第一个小麦精深加工绿色产品评价标准，制订了第一个小麦精深加工绿色工厂评价标准，研发了第一个小麦精深加工产品全生命周期评价软件。该项目的实施，使小麦制造技术绿色化率由66.40%提高到93.28%，制造过程绿色化率由50.07%提高到91.05%，绿色制造资源环境影响度下由97.22%降至70.24%，延长了小麦产业链，提升了价值链，实现了从小麦原料到阿洛酮糖25倍的增值。

实验室通过与地方政府、食品生产企业的密切合作，参与了多项关于食品安全和公共健康的项目。过去一年，中原食品实验室科研团队已为想念食品、南街村集团、双汇发展、三全食品、烹小鲜、杰尔古格智能科技等183家省内外知名企业提供技术服务360多次，解决问题258个，与想念、华泰粮机、三剑客等18家企业签订战略合作协议，共签约70多个项目，涉及金额5300万元，涵盖了高端装备制造、绿色食品、新材料、生物医药等产业。

通过对中原食品实验室在人才培养、科技创新和社会服务等方面所取得成效的概述，可以看出其将为科技小院的建设提供坚实的基础。河南大学与中原食品实验室的合作将进一步巩固这些成果，促进两者在食品科学领域的共同发展，为地区乃至国家的食品安全和健康事业作出新的贡献。

中原食品实验室中原食品实验室立足“人才高地、创新之源、食品未来”定位，对标习近平总书记关于科技创新的重要论述，对标国家级创新平台和殿堂级实验室标准，对标省委构建“顶天立地”创新体系的要求，坚持超常规、大力度、敢领先，构建形成“六位一体”，在人才培养、科技创新、社会服务等方面的卓越表现，为双方合作提供了坚实的起点。

在人才培养方面，河南大学和中原食品实验室作为区域内领先的研究机构，其在人才培养方面有着显著成效。

在科技创新方面，河南大学和中原食品实验室的研究团队在农产品加工、小麦绿色精深加工关键技术研发、小麦粮头食尾高值化利用、食品安全检测、新型食品开发、营养与健康、以及食品加工技术等领域取得了一系列突破性进展。在国际权威期刊上发表多篇论文，并获批多项专利。河南大学和中原食品实验室累计开展课题研究90多项，立项科研项目163项，已突破16项关键技术，发布代表性成果36项。并与11家企业签订技术合作协议，与24家企业共建了协同创新中心。尤其是黄继红教授主持的河南省重大公益专项支持的“小麦绿色精深加工关键技术研究开发与示范”项目取得突破性进展。通过自主创新，率先形成了绿色产品制造体系，创造了国内小麦加工行业四个第一，即第一个获得了国家级绿色小麦工厂认证，制定了第一个小麦精深加工绿色产品评价标准，制订了第一个小麦精深加工绿色工厂评价标准，研发了第一个小麦精深加工产品全生命周期评价软件。该项目的实施，使小麦制造技术绿色化率由66.40%提高到93.28%，制造过程绿色化率由50.07%提高到91.05%，绿色制造资源环境影响度下由97.22%降至70.24%，延长了小麦产业链，提升了价值链，实现了从小麦原料到阿洛酮糖25倍的增值。

实验室通过与地方政府、食品生产企业的密切合作，参与了多项关于食品安全和公共健康的项目。过去一年，中原食品实验室科研团队已为想念食品、南街村集团、双汇发展、三全食品、烹小鲜、杰尔古格智能科技等183家省内外知名企业提供技术服务360多次，解决问题258个，与想念、华泰粮机、三剑客等18家企业签订战略合作协议，共签约70多个项目，涉及金额5300万元，涵盖了高端装备制造、绿色食品、新材料、生物医药等产业。

通过对中原食品实验室在人才培养、科技创新和社会服务等方面所取得成效的概述，可以看出其将为科技小院的建设提供坚实的基础。河南大学与中原食品实验室的合作将进一步巩固这些成果，促进两者在食品科学领域的共同发展，为地区乃至国家的食品安全和健康事业作出新的贡献。