（一）依托科技项目、建立科技示范基地助力人才培养

合作社目前建立竹山粉葛病害绿色防控研究示范基地15亩，联合仲恺农业工程学院共建基地50亩。团队派遣本科生和研究生入村驻户，学习粉葛栽培技术，了解粉葛病害发生规律和防治效果，指导农户开展葛藤埋藏和消毒等。累计有2名研究生，6名本科生参与了竹山粉葛的病害绿色防控技术、组织培养技术、高产栽培技术研究等。科技小院让老师、学生与农业、农村、农民“零距离”接触，真正做到扎根一线、扎根农业，加深了老师、学生自身对“三农”问题的了解，切实提升了科研教学的精准度，促进了科研人才成长，对于培育更多知农、爱农、兴农的高层次应用型人才大有裨益。

（二）科技创新

1、粉葛葛头腐烂病绿色防控技术

团队经过3年的实验，将引起粉葛葛头腐烂病的病原菌鉴定为阴沟肠杆菌，并开发出了一套粉葛绿色防控的技术体系，将粉葛病害发病率从原来的27.9%控制在1.36%，突破了竹山粉葛病害防治难题，如图2所示。

2、科技成果推广应用

2023年的研究数据显示，光合高脂膜和亚磷酸钾都能够显著增加竹山粉葛的总黄酮含量，提高淀粉含量，显著提高了竹山粉葛的产量和品质和产量，其中竹山粉葛最大单重16斤。

3、开发的新产品或技术等

开发了竹山粉葛切片保鲜技术，可以使竹山粉葛的不同切片在真空包装下保鲜达到15天左右。该技术可以推动竹山粉葛的销售模式转变。同时使粉葛在常温下保鲜时间长达1年。

（三）社会服务

1、积极开展科技培训和科技服务，提高村名竹山粉葛病害防控意识

举办竹山粉葛葛头腐烂病的识别和防控技术相关的培训会，指导村民识别粉葛葛头腐烂病的症状、如何使用绿色农药有效防控病害的发生。此外，团队成员经常到竹山村进行实地调研、指导粉葛的种植和防控，技术服务更及时、科学、准确。

2、媒体聚集，树立科技小院团队良好形象

让技术“长”在泥土里，“把论文写在田野大地上”，团队自2020年8月开展粉葛相关工作以来，围绕竹山粉葛产业发展需求，不断攻克技术难题，加快科技成果转化，推动竹山粉葛产业转型升级。除此之外，团队还积极把党和国家有关农业政策、法规、农业科技知识、管理经验和市场信息。团队的工作还受到中共佛冈县委员会、佛冈县人民政府的肯定和支持。

4、乡村振兴服务模式创新

通过项目执行，2023年竹山粉葛销售一空，与该公司的加入密不可分。公司还收购农户制作的粉葛粉加工粉葛面，积极推动农民增收。本项目通过粉葛，完成了高校 公司 合作社 农户的乡村振兴模式创新。

（一）依托科技项目、建立科技示范基地助力人才培养

合作社目前建立竹山粉葛病害绿色防控研究示范基地15亩，联合仲恺农业工程学院共建基地50亩。团队派遣本科生和研究生入村驻户，学习粉葛栽培技术，了解粉葛病害发生规律和防治效果，指导农户开展葛藤埋藏和消毒等。累计有2名研究生，6名本科生参与了竹山粉葛的病害绿色防控技术、组织培养技术、高产栽培技术研究等。科技小院让老师、学生与农业、农村、农民“零距离”接触，真正做到扎根一线、扎根农业，加深了老师、学生自身对“三农”问题的了解，切实提升了科研教学的精准度，促进了科研人才成长，对于培育更多知农、爱农、兴农的高层次应用型人才大有裨益。

（二）科技创新

1、粉葛葛头腐烂病绿色防控技术

团队经过3年的实验，将引起粉葛葛头腐烂病的病原菌鉴定为阴沟肠杆菌，并开发出了一套粉葛绿色防控的技术体系，将粉葛病害发病率从原来的27.9%控制在1.36%，突破了竹山粉葛病害防治难题，如图2所示。

2、科技成果推广应用

2023年的研究数据显示，光合高脂膜和亚磷酸钾都能够显著增加竹山粉葛的总黄酮含量，提高淀粉含量，显著提高了竹山粉葛的产量和品质和产量，其中竹山粉葛最大单重16斤。

3、开发的新产品或技术等

开发了竹山粉葛切片保鲜技术，可以使竹山粉葛的不同切片在真空包装下保鲜达到15天左右。该技术可以推动竹山粉葛的销售模式转变。同时使粉葛在常温下保鲜时间长达1年。

（三）社会服务

1、积极开展科技培训和科技服务，提高村名竹山粉葛病害防控意识

举办竹山粉葛葛头腐烂病的识别和防控技术相关的培训会，指导村民识别粉葛葛头腐烂病的症状、如何使用绿色农药有效防控病害的发生。此外，团队成员经常到竹山村进行实地调研、指导粉葛的种植和防控，技术服务更及时、科学、准确。

2、媒体聚集，树立科技小院团队良好形象

让技术“长”在泥土里，“把论文写在田野大地上”，团队自2020年8月开展粉葛相关工作以来，围绕竹山粉葛产业发展需求，不断攻克技术难题，加快科技成果转化，推动竹山粉葛产业转型升级。除此之外，团队还积极把党和国家有关农业政策、法规、农业科技知识、管理经验和市场信息。团队的工作还受到中共佛冈县委员会、佛冈县人民政府的肯定和支持。

4、乡村振兴服务模式创新

通过项目执行，2023年竹山粉葛销售一空，与该公司的加入密不可分。公司还收购农户制作的粉葛粉加工粉葛面，积极推动农民增收。本项目通过粉葛，完成了高校 公司 合作社 农户的乡村振兴模式创新。