在人才培养方面：从2022年开始，每年均有3名以上研究生长驻公司，联合公司研发光动力非热杀菌、真空低温蒸煮、热液化等产业化关键技术。小院以鲟鱼高值化利用、培养定向扎根服务生产一线的科技人才为目标，在科技小院的带动下，截止到目前共申请国家发明专利18项，其中授权10项，含国际授权专利2项；发表密切相关论文22篇（SCI收录20篇）；培养硕士研究生13人，企业技术骨干30人，技术培训200人。科技小院在建设过程中一直注重学生的综合技能培养，学生们通过科技小院的平台走出学校，培养和提高了综合素质，为社会输送了一批又一批专业素质过硬的人才。

在科技创新方面：小院入驻学生以解决鲟鱼子酱产业发展问题为己任，通过与当地农户、企业和政府等不同主体的紧密合作，推进了新型鲟鱼子酱保鲜剂的研发工作。同时，小院成员也积极搭建了交流平台，推动鱼子酱保鲜行业的发展。经过数年研究，小院的指导老师和学生成功分离了鲟鱼子酱源产香菌，并证实其可以抑制鲟鱼子酱风味劣变。此外，小院通过与企业联合研发的鲟鱼子酱源保鲜剂，能够显著延长鲟鱼子酱的保鲜期，提高了产品的品质和市场竞争力，为解决产业难题提供了一个新方案。未来，小院在指导专家的带领下将加快鲟鱼子酱源提质保鲜剂的应用，打破产业瓶颈，为鲟鱼子酱产业发展注入新的活力。

在社会服务方面：本科技小院围绕着“鲟鱼资源的精深加工与应用开发”这一目标，并通过科技投入提高鲟鱼制品的附加值，提高水产品从业者的收入，真正实现鲟鱼产业的提质增效。同时利用自身开发的科研成果指导千户农民养殖加工鲟鱼，年增收千万元，促进了鲟鱼产业健康发展，产生了良好的经济效益和社会效益。此外，正值中国海洋大学99周年校庆之际，在第九届美食文化节上科技小院与学校联合推进鲟鱼软骨面走向校园。小院研发并改进了传统的鲟鱼软骨面配方，提升了口感和营养价值，吸引了大量师生前来品尝，并受到了广泛好评。本次活动不仅促进了鲟鱼产业链的发展，也为农户和企业带来了实实在在的收益。 此外，该活动也为学校校园文化建设增添了一道独特的风景线，提升了学校的知名度和美誉度。

在人才培养方面：从2022年开始，每年均有3名以上研究生长驻公司，联合公司研发光动力非热杀菌、真空低温蒸煮、热液化等产业化关键技术。小院以鲟鱼高值化利用、培养定向扎根服务生产一线的科技人才为目标，在科技小院的带动下，截止到目前共申请国家发明专利18项，其中授权10项，含国际授权专利2项；发表密切相关论文22篇（SCI收录20篇）；培养硕士研究生13人，企业技术骨干30人，技术培训200人。科技小院在建设过程中一直注重学生的综合技能培养，学生们通过科技小院的平台走出学校，培养和提高了综合素质，为社会输送了一批又一批专业素质过硬的人才。

在科技创新方面：小院入驻学生以解决鲟鱼子酱产业发展问题为己任，通过与当地农户、企业和政府等不同主体的紧密合作，推进了新型鲟鱼子酱保鲜剂的研发工作。同时，小院成员也积极搭建了交流平台，推动鱼子酱保鲜行业的发展。经过数年研究，小院的指导老师和学生成功分离了鲟鱼子酱源产香菌，并证实其可以抑制鲟鱼子酱风味劣变。此外，小院通过与企业联合研发的鲟鱼子酱源保鲜剂，能够显著延长鲟鱼子酱的保鲜期，提高了产品的品质和市场竞争力，为解决产业难题提供了一个新方案。未来，小院在指导专家的带领下将加快鲟鱼子酱源提质保鲜剂的应用，打破产业瓶颈，为鲟鱼子酱产业发展注入新的活力。

在社会服务方面：本科技小院围绕着“鲟鱼资源的精深加工与应用开发”这一目标，并通过科技投入提高鲟鱼制品的附加值，提高水产品从业者的收入，真正实现鲟鱼产业的提质增效。同时利用自身开发的科研成果指导千户农民养殖加工鲟鱼，年增收千万元，促进了鲟鱼产业健康发展，产生了良好的经济效益和社会效益。此外，正值中国海洋大学99周年校庆之际，在第九届美食文化节上科技小院与学校联合推进鲟鱼软骨面走向校园。小院研发并改进了传统的鲟鱼软骨面配方，提升了口感和营养价值，吸引了大量师生前来品尝，并受到了广泛好评。本次活动不仅促进了鲟鱼产业链的发展，也为农户和企业带来了实实在在的收益。 此外，该活动也为学校校园文化建设增添了一道独特的风景线，提升了学校的知名度和美誉度。