湖南汨罗粽业科技小院依托汨罗屈原历史文化和粽子、甜酒产业,立足粽子生产、加工一线,针对粽子产业发展糯稻繁育、病虫害防治、重金属超标、产品分级等“瓶颈”技术问题,通过采取“独特原料”包括糯米、粽叶、粽馅、粽绳等、基于物候学预测的病虫一体化和重金属的精准防治、加工工艺等方面的技术创新、工艺创新、产品创新,把科技小院建成技术研发创新、技术推广应用和技术成功转化的平台,走通汨罗粽子产业发展技术需求的最后一公里。
湖南汨罗粽业科技小院
培养单位:湖南农业大学
联合培养单位:汨罗旺禾农业科技发展有限责任公司
版权所有 全国农业专业学位研究生教育指导委员会 版权所有 Copyright © All Rights Resserved 京ICP备 05004632号-3
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