马品种品系选育、改良繁育、马产业(包括马奶/马肉/孕 马血清等)研究。马，作为农耕文明的重要畜力留下了不可磨 灭的功绩；马，作为牧业文明的象征至今使牧民心中的文化图 腾；马，作为现代体育竞技运动主要朝阳项目为世界瞩目。马 作为草原五畜之首，在国际上现已经形成一、二、三产融合发 展的新模式，创造着巨大的经济价值和社会价值，促进和影响 着人类生活。因此，马产业是传承历史文化、振奋中华民族精 神、丰富人民生活的新型特色产业，而地方良种是马产业发展 的物质基础。

内蒙古农业大学马属动物研究中心多年以来一直加强蒙古 马的遗传改良工作拿入议事日程，同时杂种马的培育(如新锡 林郭勒马、新三河马、新乌审马、耐力型科尔沁马、高产奶马 等)以及纯种马的繁育工作。从而对农牧民提供优秀改良马作 为父本和母本，提高马匹经济效益和社会效益。马的全身都是 宝，马奶、马肉、马脂、孕马血清、马皮、马鬃、马尾、马胃 液和孕马尿等都是可以带来巨大经济效益的宝贵原料，国内外 正在积极开发天然、绿色、营养、保健和医疗性食品等高附加 值马产品。随着人们生活水平的提高，对有益于人类健康的特 色乳制品深受关注。由于马奶从成分上来说最接近于母乳，并 且经过多年的理论和实践证实，酸马奶具有很好的医疗保健作 用。近些年马奶市场火爆，更多的农牧民参与到了乳用马的养 殖，并传统生产形成了不同标准的马奶产品，产生了很好的经 济效益和社会效益，对加速牧区乡村振兴和增加牧民收入起到 了积极的推动作用。但同时也暴露出了关键的“卡脖子”技术 问题，如现阶段养殖的马品种产奶量较低，牧民生产的传统马 奶产品不符合工业化生产的标准等。从而导致很难大批量工业 化多样生产，满足不了市场的需求，限制了增加牧民的收入。 酸马奶在草原上久负盛誉。蒙古族人民在长期实践中发现酸马 奶不仅是营养丰富、易消化吸收的食品，而且还是抵御许多疾 病(肺结核，消化系统疾病等)的“医药保健品”。内蒙古农 业大学马属动物研究中心自主研发“全自动不锈钢酸马奶生产 装置”等获得实用新型专利(专利号：ZL201020286777.6),

通过马奶工业化生产关键技术的攻关，现已中蕴马产业集团合作研发生产出标准化、市场接受度高的马奶系列产品，如酸马 奶、马奶饮料、马奶啤酒、马奶冻干粉、马奶化妆品等。芒来 教授团队，以“马科学、马产业、马文化”为基础，开展专科 、本科、硕士、博士、博士后全过程的马业科学人才培养模式 的探索，开创了《蒙古马精神》课程、主编了《蒙古马精神》 教学参考书，建立了马学人才培养“四优育”模式，解决了马 学高级人才的选拔难题，“强化特色、整合资源，应用型马业 人才培养模式的研究与实践”的教学成果2018年获自治区高等 教育教学成果一等奖。

团队多年以来，在“蒙古马精神”的指引下，教师和研究 生上下形成合力，围绕马属动物的种业创新、繁殖技术的理论 创新及技术推广、营养调控及马料开发、马文化传承及马产品 开发等领域开展工作，为服务建设国家重要农畜产品生产基地 提供坚强的支撑，形成了蒙古马综合资源库建设、良种马高效 繁育技术、eCG细胞工厂建立技术等亮点工作。

①良种马高效繁育技术

现已取得了马冷冻精液保存办法、优化了卵母细胞体外冷 冻工艺，制定了良种马饲养管理规程，开发了植物提取物桑叶 黄酮作为天然抗氧化剂，筛选出马源的有益菌防止马的繁殖性 疾病，形成了良种马高效繁育综合技术体系，并结合人工授精 以及胚胎移植技术在马场进行示范推广，提高种公马利用率， 加快马遗传进展改良，提高繁殖母马繁殖效率15以上，科学合 理营养搭配提高饲料利用率15%以上，整体提升良种马繁育水 平提高10%以上，马产业生产效益大幅度提高，为广大农牧民 带来很大的经济效益。

②eCG细胞工厂建立(PMSG细胞培养技术)

对马、驴、马骡、驴骡四种物种的子宫内膜杯组织及其祖 细胞绒毛膜带(CG)细胞进行了系统的细胞分子水平研究，阐 明了CG祖细胞绒毛膜细胞分化为三个功能与基因表达迥异的部 分背后的机制与意义；揭示了马子宫内膜杯的形成、发育和衰 退动态分子调控网络；为后期建立PMSG高产型细胞系奠定了重 要基础。孕马血清促性腺激素(PMSG),目前产量仅能满足市

场需求的20%。兼有促卵泡素(FSH)和促黄体素(LH)的双重

功效，广泛应用于家畜诱导发情、超数排卵、提高繁殖率及公 母畜一些生殖性疾病的治疗。

③马的全身都是宝，马奶、马肉、马脂、孕马血清、马皮 、马鬃、马尾、马胃液和孕马尿等都是可以带来巨大经济效益 的宝贵原料，国内外正在积极开发天然、绿色、营养、保健和 医疗性食品等高附加值马产品。随着人们生活水平的提高，对 有益于人类健康的特色乳制品深受关注。由于马奶从成分上来 说最接近于母乳，并且经过多年的理论和实践证实，酸马奶具 有很好的医疗保健作用。近些年马奶市场火爆，更多的农牧民 参与到了乳用马的养殖，并传统生产形成了不同标准的马奶产 品，产生了很好的经济效益和社会效益，对加速牧区乡村振兴 和增加牧民收入起到了积极的推动作用。但同时也暴露出了关 键的“卡脖子”技术问题，如现阶段养殖的马品种产奶量较低 ,牧民生产的传统马奶产品不符合工业化生产的标准等。从而 导致很难大批量工业化多样生产，满足不了市场的需求，限制了增加牧民的收入。酸马奶在草原上久负盛誉。蒙古族人民在 长期实践中发现酸马奶不仅是营养丰富、易消化吸收的食品， 而且还是抵御许多疾病(肺结核，消化系统疾病等)的“医药 保健品”。

马奶具有高蛋白、低脂肪、低糖及微量元素丰富等显著的 天然保健品特性。酸马奶(艾日嘎、策格)不但具有保健功效

,对一些疾病也有很好的治疗效果。直到现在仍然用于呼吸系 统、消化系统和心血管系统等相关疾病的治疗，且疗效显著。 因此，具有保健功效的天然乳制品，如酸马奶必将成为今后功 能性绿色保健食品和蒙医蒙药等医药领域一个新的发展趋势。 而这一新趋势，也带来了新的挑战，包括高产奶马专门化品种 (品系)的培育、高产奶马群体的繁育和饲养、传统及新型马奶 产品的生产开发及推广等方面的关键核心技术、卡脖子技术和 短板技术亟待解决。为了满足我国市场对于酸马奶的需求，首 先，必须拥有本国的高产乳用马品种；其次，进行酸马奶产业 化的生产；再次，普及更多的人民饮用酸马奶。本着以上的思 路，进一步推进高产乳用马新品系的培育工作；推广已获得的 专利(马奶发酵装置),进行酸马奶产业化工业化生产；推广

酸马奶疗法，提高国民身体素质。

④马肉含有丰富蛋白质、维生素及矿物质，具有恢复肝脏 机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强免疫 力的效果；马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可 溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有 特殊作用。1.需要提高马个体本身产肉量(产肉常年供应基本 均衡)的难题；2.需要开发工业化多样(功能性)高科技含量

高附加值产品开发生产关键技术的难题；3.需要解决加工工艺 优化改良、熏马肠熏马肉时降低亚硝酸的含量，即3,4苯并芘 致癌物含量的难题；4.需要提高市场认可度的难题。

科研团队名称：马属动物科学研究与技术创新团队，依托 的省部级科研平台：1.农业农村部马属动物种业创新重点实验 室(部省共建/农业农村部);2.农业农村部马属动物遗传育

种与繁殖科学观测实验站(农业农村部);3.内蒙古马属动物 科学研究与技术创新重点实验室(自治区科技厅);4.内蒙古 蒙古马遗传资源保护及马产业工程实验室(自治区发改委);

5.内蒙古自治区马业科学工程技术研究中心(自治区科技厅) ;6.内蒙古自治区现代马业健康发展协同创新中心(自治区教 育厅);7.内蒙古马属动物产业技术创新战略联盟(自治区科 技厅);8.内蒙古侨联新侨创新创业基地(自治区侨联)。

马品种品系选育、改良繁育、马产业(包括马奶/马肉/孕 马血清等)研究。马，作为农耕文明的重要畜力留下了不可磨 灭的功绩；马，作为牧业文明的象征至今使牧民心中的文化图 腾；马，作为现代体育竞技运动主要朝阳项目为世界瞩目。马 作为草原五畜之首，在国际上现已经形成一、二、三产融合发 展的新模式，创造着巨大的经济价值和社会价值，促进和影响 着人类生活。因此，马产业是传承历史文化、振奋中华民族精 神、丰富人民生活的新型特色产业，而地方良种是马产业发展 的物质基础。

内蒙古农业大学马属动物研究中心多年以来一直加强蒙古 马的遗传改良工作拿入议事日程，同时杂种马的培育(如新锡 林郭勒马、新三河马、新乌审马、耐力型科尔沁马、高产奶马 等)以及纯种马的繁育工作。从而对农牧民提供优秀改良马作 为父本和母本，提高马匹经济效益和社会效益。马的全身都是 宝，马奶、马肉、马脂、孕马血清、马皮、马鬃、马尾、马胃 液和孕马尿等都是可以带来巨大经济效益的宝贵原料，国内外 正在积极开发天然、绿色、营养、保健和医疗性食品等高附加 值马产品。随着人们生活水平的提高，对有益于人类健康的特 色乳制品深受关注。由于马奶从成分上来说最接近于母乳，并 且经过多年的理论和实践证实，酸马奶具有很好的医疗保健作 用。近些年马奶市场火爆，更多的农牧民参与到了乳用马的养 殖，并传统生产形成了不同标准的马奶产品，产生了很好的经 济效益和社会效益，对加速牧区乡村振兴和增加牧民收入起到 了积极的推动作用。但同时也暴露出了关键的“卡脖子”技术 问题，如现阶段养殖的马品种产奶量较低，牧民生产的传统马 奶产品不符合工业化生产的标准等。从而导致很难大批量工业 化多样生产，满足不了市场的需求，限制了增加牧民的收入。 酸马奶在草原上久负盛誉。蒙古族人民在长期实践中发现酸马 奶不仅是营养丰富、易消化吸收的食品，而且还是抵御许多疾 病(肺结核，消化系统疾病等)的“医药保健品”。内蒙古农 业大学马属动物研究中心自主研发“全自动不锈钢酸马奶生产 装置”等获得实用新型专利(专利号：ZL201020286777.6),

通过马奶工业化生产关键技术的攻关，现已中蕴马产业集团合作研发生产出标准化、市场接受度高的马奶系列产品，如酸马 奶、马奶饮料、马奶啤酒、马奶冻干粉、马奶化妆品等。芒来 教授团队，以“马科学、马产业、马文化”为基础，开展专科 、本科、硕士、博士、博士后全过程的马业科学人才培养模式 的探索，开创了《蒙古马精神》课程、主编了《蒙古马精神》 教学参考书，建立了马学人才培养“四优育”模式，解决了马 学高级人才的选拔难题，“强化特色、整合资源，应用型马业 人才培养模式的研究与实践”的教学成果2018年获自治区高等 教育教学成果一等奖。

团队多年以来，在“蒙古马精神”的指引下，教师和研究 生上下形成合力，围绕马属动物的种业创新、繁殖技术的理论 创新及技术推广、营养调控及马料开发、马文化传承及马产品 开发等领域开展工作，为服务建设国家重要农畜产品生产基地 提供坚强的支撑，形成了蒙古马综合资源库建设、良种马高效 繁育技术、eCG细胞工厂建立技术等亮点工作。

①良种马高效繁育技术

现已取得了马冷冻精液保存办法、优化了卵母细胞体外冷 冻工艺，制定了良种马饲养管理规程，开发了植物提取物桑叶 黄酮作为天然抗氧化剂，筛选出马源的有益菌防止马的繁殖性 疾病，形成了良种马高效繁育综合技术体系，并结合人工授精 以及胚胎移植技术在马场进行示范推广，提高种公马利用率， 加快马遗传进展改良，提高繁殖母马繁殖效率15以上，科学合 理营养搭配提高饲料利用率15%以上，整体提升良种马繁育水 平提高10%以上，马产业生产效益大幅度提高，为广大农牧民 带来很大的经济效益。

②eCG细胞工厂建立(PMSG细胞培养技术)

对马、驴、马骡、驴骡四种物种的子宫内膜杯组织及其祖 细胞绒毛膜带(CG)细胞进行了系统的细胞分子水平研究，阐 明了CG祖细胞绒毛膜细胞分化为三个功能与基因表达迥异的部 分背后的机制与意义；揭示了马子宫内膜杯的形成、发育和衰 退动态分子调控网络；为后期建立PMSG高产型细胞系奠定了重 要基础。孕马血清促性腺激素(PMSG),目前产量仅能满足市

场需求的20%。兼有促卵泡素(FSH)和促黄体素(LH)的双重

功效，广泛应用于家畜诱导发情、超数排卵、提高繁殖率及公 母畜一些生殖性疾病的治疗。

③马的全身都是宝，马奶、马肉、马脂、孕马血清、马皮 、马鬃、马尾、马胃液和孕马尿等都是可以带来巨大经济效益 的宝贵原料，国内外正在积极开发天然、绿色、营养、保健和 医疗性食品等高附加值马产品。随着人们生活水平的提高，对 有益于人类健康的特色乳制品深受关注。由于马奶从成分上来 说最接近于母乳，并且经过多年的理论和实践证实，酸马奶具 有很好的医疗保健作用。近些年马奶市场火爆，更多的农牧民 参与到了乳用马的养殖，并传统生产形成了不同标准的马奶产 品，产生了很好的经济效益和社会效益，对加速牧区乡村振兴 和增加牧民收入起到了积极的推动作用。但同时也暴露出了关 键的“卡脖子”技术问题，如现阶段养殖的马品种产奶量较低 ,牧民生产的传统马奶产品不符合工业化生产的标准等。从而 导致很难大批量工业化多样生产，满足不了市场的需求，限制了增加牧民的收入。酸马奶在草原上久负盛誉。蒙古族人民在 长期实践中发现酸马奶不仅是营养丰富、易消化吸收的食品， 而且还是抵御许多疾病(肺结核，消化系统疾病等)的“医药 保健品”。

马奶具有高蛋白、低脂肪、低糖及微量元素丰富等显著的 天然保健品特性。酸马奶(艾日嘎、策格)不但具有保健功效

,对一些疾病也有很好的治疗效果。直到现在仍然用于呼吸系 统、消化系统和心血管系统等相关疾病的治疗，且疗效显著。 因此，具有保健功效的天然乳制品，如酸马奶必将成为今后功 能性绿色保健食品和蒙医蒙药等医药领域一个新的发展趋势。 而这一新趋势，也带来了新的挑战，包括高产奶马专门化品种 (品系)的培育、高产奶马群体的繁育和饲养、传统及新型马奶 产品的生产开发及推广等方面的关键核心技术、卡脖子技术和 短板技术亟待解决。为了满足我国市场对于酸马奶的需求，首 先，必须拥有本国的高产乳用马品种；其次，进行酸马奶产业 化的生产；再次，普及更多的人民饮用酸马奶。本着以上的思 路，进一步推进高产乳用马新品系的培育工作；推广已获得的 专利(马奶发酵装置),进行酸马奶产业化工业化生产；推广

酸马奶疗法，提高国民身体素质。

④马肉含有丰富蛋白质、维生素及矿物质，具有恢复肝脏 机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强免疫 力的效果；马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可 溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有 特殊作用。1.需要提高马个体本身产肉量(产肉常年供应基本 均衡)的难题；2.需要开发工业化多样(功能性)高科技含量

高附加值产品开发生产关键技术的难题；3.需要解决加工工艺 优化改良、熏马肠熏马肉时降低亚硝酸的含量，即3,4苯并芘 致癌物含量的难题；4.需要提高市场认可度的难题。

科研团队名称：马属动物科学研究与技术创新团队，依托 的省部级科研平台：1.农业农村部马属动物种业创新重点实验 室(部省共建/农业农村部);2.农业农村部马属动物遗传育

种与繁殖科学观测实验站(农业农村部);3.内蒙古马属动物 科学研究与技术创新重点实验室(自治区科技厅);4.内蒙古 蒙古马遗传资源保护及马产业工程实验室(自治区发改委);

5.内蒙古自治区马业科学工程技术研究中心(自治区科技厅) ;6.内蒙古自治区现代马业健康发展协同创新中心(自治区教 育厅);7.内蒙古马属动物产业技术创新战略联盟(自治区科 技厅);8.内蒙古侨联新侨创新创业基地(自治区侨联)。