目前小金牦牛科技小院主要开展了遗传繁育、养殖管理、疫病防控、屠宰加工、产品销售等等工作,力争让良种良法风行高原。
一、科技小院研究生培养模式
西南民族大学及鑫宇公司利用“小金牦牛科技小院”开展了大量的科研合作和人才培养工作。西南民族大学共向项目建设点派遣专家8人,联合培养出农业专业学位硕士研究生6人,本科生10人。在联合培养人才的实践中,双方共获得授权专利14项,发表论文近20篇,其中英文论文10篇,取得了丰硕的成果。
二、小金牦牛科技小院的科研创新
1. 多椎牦牛新品种选育
开展了多次多椎牦牛选育、2元杂交或3元杂交培育肉用型阿坝牦牛培训指导工作;目前,小院获得的2元杂交后代11月平均体重达到124.15公斤,远超同龄麦洼牦牛1岁时75公斤的体重,取得了良好的改良效果;
2. 牦牛健康养殖
团队采用“4218模式”开展了多个批次的培训指导工作,并将其应用到实际养殖中。 “4218模式”极大的降低了养殖过程中的成本,有效的解决了养殖牦牛中“春死、夏壮、秋肥、冬瘦 ”的瓶颈,同时提高了牦牛利润,该模式下养殖的牦牛每头最低能够提高800元的经济效益。
3. 疫病防控
开展了小金牦牛主要疫病(包括寄生虫病)的流行病学调查,摸清了主要疫病的种类、病原特征及流行规律。根据小金牦牛主要疫病的种类、三间分布规律、病原特性及药敏谱等,正结合学校相关研究专家研究制定免疫程序和保健用药计划并推广应用。
4. 屠宰加工
我们根据市场调研结果,针对消费者的爱好对牦牛肉进行加工;将牦牛肉分为:腿肉、脊肉、牛腩、腱子、手抓肉、炖肉、毛肚、牛尾、牛蹄、牛心、牛三宝、牛肉干等产品。
手抓肉 毛肚
三、社会服务成绩
1.产品销售
西南民族大学牵头,借助科技小院平台,利用科技小院的技术和资源,对牦牛肉产品进行优化和改进。目前科技小院已经成功打造“雪奔”牌系例牦牛冷鲜肉产品18个,风干牦牛肉产品2个。获得四川省集体“扶贫商标”和阿坝州“净土阿坝”商标使用授权。能应用“832”扶贫平台及互联网线上线下面向全国发货。提高了“雪奔”牛肉品牌的知名度和影响力,目前公司已实现2000多万的年销售量,使企业实现了获利320万,增收 130 万元的成绩。
2. 新闻报道
作为四川省第一个牦牛科技小院,自建立之初就已经有13家媒体或政府网站对“小金牦牛科技小院”进行了报道,除四川农村报头条报道外,央视财金频道、川观新闻、小金融媒等新闻媒体均进行了报道。取得了良好的社会反响,为我们开展下一步建设奠定良好基础。
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