1.建设基础
高邮高八度生物科技有限公司公司实行智能化管理,采用供料、供水、光照、清粪、排风、温控、报警、雾化消毒等自动化养殖设施,使鸡群生活在舒适的环境中。公司建立了兽医实验室,饲料分析实验室可满足日常基本的试验检测需求,并与第三方专业检测机构及高校相合作,开展鸡群抗体、微生物、饲料营养、空气质量、药敏试验、水质分析等检测。同时公司建立了独立的生活区,完全满足学生及工作人员日常生活需求。公司2023年获扬州市现代农业项目“高效生物活性IgY富集的多功能蛋研发”资助,资助金额30万元,同时公司计划每年投入自有资金20万元用于功能性健康鸡蛋的研究项目,因此科技小院在运行过程中有足够的资金保障。
蛋鸡科技小院运行方面已确定日常运行和管理方式:(1)实行首席专家和院长双重负责制,首席专家与合作单位协商确定科技小院建设内容、方向和进度安排,并对建设过程中技术问题进行指导;(2)首席专家定期到科技小院与合作单位及常驻研究生共同讨论小院建设进展、安排下一阶段建设工作;(3)科技小院院长常驻科技小院,负责科技小院日常研究工作的安排、执行、总结、汇报等工作;(4)科技小院专家、常驻研究生、合作单位每半年举行一次总结会,一方面总结前期工作,另一方面制定后续研究工作计划;(5)合作导师负责日常研究工作指导。
2. 已经开展工作和成效
江苏高邮蛋鸡科技小院已入驻研究生开展小院建设工作,目前已进行鸡场整体情况和饲养蛋鸡情况的调研,鸡场目前不同日龄蛋鸡存栏量为12万只,品种主要为海兰白。蛋鸡每批的健康状况根据饲料等有一定差异,死淘率总体在6%-10%。4月中旬高邮当地气温已经较高,开始出现了水纹蛋和花壳蛋。根据文献和小院专家前期研究结果,初步拟定采用益生菌、后生素改善蛋鸡的肠道和鸡只整体健康状况,提高鸡只的免疫机能、改善营养的吸收和利用,以减少蛋鸡的死淘率和水纹蛋及花壳蛋的发生率。
经过体外特性研究已从实验室保有益生菌库中筛选6株菌用于微生物饲料添加剂和后生素的制备;第一批后生素制备试验已经开展,目前正在进行各项理化指标的测定。
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