经过多年的产业升级和不断发展，食用玫瑰已成为安宁市的重要农业品牌。由于企业技术力量薄弱，虽然已有玫瑰馅料、玫瑰鲜花饼、玫瑰干花、等60余种加工食品，但是生产规模较小，没有形成产业化，更缺乏龙头企业的引领。因此，当地政府和八街食用玫瑰协会急需引进先进的加工技术，打造当地食用玫瑰精深加工品牌，延长产业链，服务当地乡村振兴建设。

目前，依托该科技小院，已和安宁八街玫瑰协会在人才培养、科研合作、产业服务和科普宣传方面建立了初步合作。首先，已派驻一名博士后在当地开展食用玫瑰种植与加工方面的调研，通过与当地企业和农户进行沟通交流，已明确20余家当地玫瑰加工企业存在的技术难点和需求，为后期工作的开展指明了方向，也开启了小院在人才培养模式上的探索工作；针对玫瑰酱等产品的微生物污染、玫瑰鲜花的季节性等问题，已开展了加工流程优化和技术研发的工作，为解决当地企业的加工困难提供技术支持；针对安宁食用玫瑰的健康功效及加工特性，开展了现场调研等工作，制定了《地理标志证明商标 八街食用玫瑰》的地方标准，规范食用玫瑰的种植技术和产品质量，目前已进行一轮的专家评估，这将为打造安宁八街食用玫瑰的龙头品牌提供理论和数据支持。基于以上方面的合作，该科技小院已为后期工作的开展和顺利实施奠定了扎实的基础。

经过多年的产业升级和不断发展，食用玫瑰已成为安宁市的重要农业品牌。由于企业技术力量薄弱，虽然已有玫瑰馅料、玫瑰鲜花饼、玫瑰干花、等60余种加工食品，但是生产规模较小，没有形成产业化，更缺乏龙头企业的引领。因此，当地政府和八街食用玫瑰协会急需引进先进的加工技术，打造当地食用玫瑰精深加工品牌，延长产业链，服务当地乡村振兴建设。

目前，依托该科技小院，已和安宁八街玫瑰协会在人才培养、科研合作、产业服务和科普宣传方面建立了初步合作。首先，已派驻一名博士后在当地开展食用玫瑰种植与加工方面的调研，通过与当地企业和农户进行沟通交流，已明确20余家当地玫瑰加工企业存在的技术难点和需求，为后期工作的开展指明了方向，也开启了小院在人才培养模式上的探索工作；针对玫瑰酱等产品的微生物污染、玫瑰鲜花的季节性等问题，已开展了加工流程优化和技术研发的工作，为解决当地企业的加工困难提供技术支持；针对安宁食用玫瑰的健康功效及加工特性，开展了现场调研等工作，制定了《地理标志证明商标 八街食用玫瑰》的地方标准，规范食用玫瑰的种植技术和产品质量，目前已进行一轮的专家评估，这将为打造安宁八街食用玫瑰的龙头品牌提供理论和数据支持。基于以上方面的合作，该科技小院已为后期工作的开展和顺利实施奠定了扎实的基础。