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全国科技小院小院目前已取得的成效主要有以下几项：1.查明了金磨坊食品股份有限公司汤泡臭豆腐苦味产生的来源2.完善了企业产品辣度体系建设3.解决了烤肠护色问题、烤肠结构优化、产品微生物控等制技术难题4.提出了6项解决方案，研发了色泽稳定的台烤肠、汤泡臭豆腐等产品5.创造了200万元经济效益。
湖南长沙休闲食品科技小院
培养单位：中国农业大学
联合培养单位：金磨坊食品有限公司
所属地区：湖南省长沙市
详情地址：湖南长沙市健康大道金磨坊食品股份有限公司
联系电话：18793939645
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