江西铅山红芽芋科技小院(三部门小院)(运行中)
培养单位:江西农业大学 | 联合培养单位:江西省江天农业科技有限公司
1、工艺流程:
红芽芋全粉→加热水打浆→加冷水定容打浆→分装→成品
2、工艺要点:
① 称量红芽芋全粉30g,热水150ml,纯净水350ml;
② 先向打浆机中加入称量好的热水,再加入红芽芋全粉(添加顺序不可乱),共同打浆至均匀;
③ 向打浆机中加入称量好的纯净水,共同打浆2min30s(每次打50s,打3次);
④ 倒出至容器中,放入4℃冰箱。
江西铅山红芽芋科技小院
培养单位:江西农业大学
联合培养单位:江西省江天农业科技有限公司
版权所有 全国农业专业学位研究生教育指导委员会 版权所有 Copyright © All Rights Resserved 京ICP备 05004632号-3
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