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红芽芋粉冲调饮品

发布时间:2022-09-05

1、工艺流程:

红芽芋全粉→加热水打浆→加冷水定容打浆→分装→成品


2、工艺要点:

① 称量红芽芋全粉30g,热水150ml,纯净水350ml;

② 先向打浆机中加入称量好的热水,再加入红芽芋全粉(添加顺序不可乱),共同打浆至均匀;

③ 向打浆机中加入称量好的纯净水,共同打浆2min30s(每次打50s,打3次);

④ 倒出至容器中,放入4℃冰箱。


江西铅山红芽芋科技小院

培养单位:江西农业大学

联合培养单位:江西省江天农业科技有限公司

所属地区:江西省上饶市
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红芽芋粉冲调饮品

发布时间:2022-09-05

1、工艺流程:

红芽芋全粉→加热水打浆→加冷水定容打浆→分装→成品


2、工艺要点:

① 称量红芽芋全粉30g,热水150ml,纯净水350ml;

② 先向打浆机中加入称量好的热水,再加入红芽芋全粉(添加顺序不可乱),共同打浆至均匀;

③ 向打浆机中加入称量好的纯净水,共同打浆2min30s(每次打50s,打3次);

④ 倒出至容器中,放入4℃冰箱。


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