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2022/08

【奋进新征程建功新时代】红芽芋科技小院助力小芋头成就大产业

2022年8月，铅山红芽芋迎来了丰收季，农田一片繁忙，江西铅山红芽芋科技小院的研究生们也忙着进行新品研发。第二批入驻小院的江西农业大学食品科学与工程学院研究生增加到了4人，分别负责红芽芋发酵饮品、红芽芋泥面包及红芽芋果酱的研发，并对之前小院成员的研发产品进行迭代升级，对企业产品辅料的创新和配方的运用进行指导。“实验室的理论研究再透彻，如果生产中用不到，对红芽芋精深加工产业也没多大用处，我们应该让科

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江西铅山红芽芋科技小院

培养单位：江西农业大学

联合培养单位：江西省江天农业科技有限公司

所属地区：江西省上饶市
详情地址：
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【奋进新征程建功新时代】红芽芋科技小院助力小芋头成就大产业

2022年8月，铅山红芽芋迎来了丰收季，农田一片繁忙，江西铅山红芽芋科技小院的研究生们也忙着进行新品研发。第二批入驻小院的江西农业大学食品科学与工程学院研究生增加到了4人，分别负责红芽芋发酵饮品、红芽芋泥面包及红芽芋果酱的研发，并对之前小院成员的研发产品进行迭代升级，对企业产品辅料的创新和配方的运用进行指导。“实验室的理论研究再透彻，如果生产中用不到，对红芽芋精深加工产业也没多大用处，我们应该让科

2022-08-20

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