虹苏，女，吉林大学食品学院教授，博士生导师，美国密歇根大学访问学者。主要从事食品的抑菌保鲜；食品有害物质检测及营养组分评估等研究工作。先后主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划863项目子课题、吉林省科技厅重点研发项目、吉林省中青年卓越人才（团队）等项目。指导本科生获全国大学生“挑战杯”课外学术作品大赛特等奖。目前，在Advanced Functional Materials，Biosensors & Bioelectronics，Nano Today,Journal of Hazardous Materials，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food Chemistry，International Journal of Biological Macromolecules，Postharvest Biology and Technology等期刊发表SCI文章60余篇。获授权专利10余项，已转化1项。

食品微生物控制、食品中有害物质检测

虹苏，女，吉林大学食品学院教授，博士生导师，美国密歇根大学访问学者。主要从事食品的抑菌保鲜；食品有害物质检测及营养组分评估等研究工作。先后主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划863项目子课题、吉林省科技厅重点研发项目、吉林省中青年卓越人才（团队）等项目。指导本科生获全国大学生“挑战杯”课外学术作品大赛特等奖。目前，在Advanced Functional Materials，Biosensors & Bioelectronics，Nano Today,Journal of Hazardous Materials，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food Chemistry，International Journal of Biological Macromolecules，Postharvest Biology and Technology等期刊发表SCI文章60余篇。获授权专利10余项，已转化1项。

食品微生物控制、食品中有害物质检测