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在中央农村工作会议对“三农”工作全面部署的大背景下，广西南宁果汁加工科技小院传来令人振奋的消息。中国农业大学食品科学与营养工程学院劳菲教授与广西冰客食品有限公司
合作研发的超高压NFC果汁产品，包括小青柠果汁、小青柑果汁等，

于昨天在央视新闻直播三农的开头被重点介绍，成为了农业科技创新助力“三农”发展的新亮点。

这些超高压NFC果汁产品的成功研发与推广，是对中央农村工作会议精神的生动实践。在城乡融合发展方面，科技小院与企业的合作打破了城乡之间的要素流通壁垒。一方面，广西

本地丰富的水果资源为果汁生产提供了优质原料，将乡村的自然资源优势转化为产业优势；另一方面，先进的超高压非热杀菌技术从城市走进乡村，与当地资源相结合，实现了城乡

要素的平等交换与双向流动，促进了城乡共同繁荣。

从深化农村改革的角度来看，这种产学研合作模式为农村产业发展注入了新活力。劳菲教授带领的团队紧密依托科技小院模式，与广西冰客食品有限公司深度合作。在解决企业实际问

题的同时开展科研工作，并培养相关专业学生，形成了良好的产学研协同发展格局。这不仅推动了农村果汁加工产业的升级，还探索了一条以科技创新带动农村产业发展的新路径，为

农村经济发展提供了新的动力和活力。

在守住底线方面，这些特色果汁产品的推广对于巩固拓展脱贫攻坚成果具有重要意义。通过发展特色果汁产业，带动了当地水果种植户的增收，为防止返贫致贫提供了产业支撑。同时，

产品的品牌建设和市场拓展，也有助于提升当地农产品的市场竞争力，进一步完善强农惠农富农支持制度，落实大食物观，做好了“土特产”文章。

正如中国农业大学食品学院赵阳博士在直播中所介绍，这些果汁采用了先进的500～600MPa超高压杀菌技术，能够最大程度地保留果汁中的VC、多酚等珍贵营养物质，同时减少纤维素

的损失，在便捷性和营养保留方面都表现出色。而原料均来自广西本地，如特色沃柑汁的原料沃柑，得益于广西得天独厚的自然条件，保证了产品的品质和特色。

目前可供展示的特色果汁有3种，它们以“最少加工”的理念，给予消费者置身水果原产地的亚热带水果风味体验，致力于打造区域化亚热带特色果蔬汁浆及新茶饮基料领军品牌，为当地特

色农业发展和农产品品牌建设树立了榜样。

此次央视新闻的介绍，不仅是对科技小院和合作企业研发成果的肯定，更是对整个“三农”领域科技创新的鼓励。相信在中央农村工作会议精神的指引下，会有更多像这样的农业科技创新

成果涌现，为乡村全面振兴和农业强国建设注入强大动力。

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在中央农村工作会议对“三农”工作全面部署的大背景下，广西南宁果汁加工科技小院传来令人振奋的消息。中国农业大学食品科学与营养工程学院劳菲教授与广西冰客食品有限公司
合作研发的超高压NFC果汁产品，包括小青柠果汁、小青柑果汁等，

于昨天在央视新闻直播三农的开头被重点介绍，成为了农业科技创新助力“三农”发展的新亮点。

这些超高压NFC果汁产品的成功研发与推广，是对中央农村工作会议精神的生动实践。在城乡融合发展方面，科技小院与企业的合作打破了城乡之间的要素流通壁垒。一方面，广西

本地丰富的水果资源为果汁生产提供了优质原料，将乡村的自然资源优势转化为产业优势；另一方面，先进的超高压非热杀菌技术从城市走进乡村，与当地资源相结合，实现了城乡

要素的平等交换与双向流动，促进了城乡共同繁荣。

从深化农村改革的角度来看，这种产学研合作模式为农村产业发展注入了新活力。劳菲教授带领的团队紧密依托科技小院模式，与广西冰客食品有限公司深度合作。在解决企业实际问

题的同时开展科研工作，并培养相关专业学生，形成了良好的产学研协同发展格局。这不仅推动了农村果汁加工产业的升级，还探索了一条以科技创新带动农村产业发展的新路径，为

农村经济发展提供了新的动力和活力。

在守住底线方面，这些特色果汁产品的推广对于巩固拓展脱贫攻坚成果具有重要意义。通过发展特色果汁产业，带动了当地水果种植户的增收，为防止返贫致贫提供了产业支撑。同时，

产品的品牌建设和市场拓展，也有助于提升当地农产品的市场竞争力，进一步完善强农惠农富农支持制度，落实大食物观，做好了“土特产”文章。

正如中国农业大学食品学院赵阳博士在直播中所介绍，这些果汁采用了先进的500～600MPa超高压杀菌技术，能够最大程度地保留果汁中的VC、多酚等珍贵营养物质，同时减少纤维素

的损失，在便捷性和营养保留方面都表现出色。而原料均来自广西本地，如特色沃柑汁的原料沃柑，得益于广西得天独厚的自然条件，保证了产品的品质和特色。

目前可供展示的特色果汁有3种，它们以“最少加工”的理念，给予消费者置身水果原产地的亚热带水果风味体验，致力于打造区域化亚热带特色果蔬汁浆及新茶饮基料领军品牌，为当地特

色农业发展和农产品品牌建设树立了榜样。

此次央视新闻的介绍，不仅是对科技小院和合作企业研发成果的肯定，更是对整个“三农”领域科技创新的鼓励。相信在中央农村工作会议精神的指引下，会有更多像这样的农业科技创新

成果涌现，为乡村全面振兴和农业强国建设注入强大动力。