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张珈祎

讲师

陕西科技大学食品与生物工程学院，讲师，从事食源性致病菌控制、农产品保鲜及高值化加工、食品功能因子营养等方面研究。主持陕西省科技厅重点研发面上项目1项，企业横向项目2项，参与国家重点研发计划项目1项，参与国家自然科学基金面上项目2项，发表SCI收录论文4篇。

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陕西柞水木耳科技小院

培养单位：陕西科技大学

联合培养单位：柞水野森林生态农业有限公司

所属地区：陕西省商洛市
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