宁夏银川葡萄酒科技小院于2024年4月在中国农业大学立项启动建设,主要就2017年起在志辉源石酒庄联合培养研究生的成效及已有的工作基础进行论述:
(1)人才培养
宁夏银川葡萄酒科技小院的人才培养主要结合2个研究生培养专项:①宁夏高等研究院(教育部支持宁夏回族自治区建设)校企联合科研与人才培养项目研究生计划(简称“宁夏专项”);②依托国家葡萄产业技术体系建设的“葡萄现代农业产业体系专项”(简称“葡萄专项”)。自2017年起,宁夏银川葡萄酒科技小院的支持建设单位志辉源石酒庄已经联合中国农业大学培养毕业硕博士研究生16人,在读硕博士研究生6人,学生撰写日志192篇,获第九届中国国际“互联网+”大赛北京赛区一等奖1项,毕业生多在农业高等院校或酒类企事业单位从事科研或研发工作。相应的研究生培养改革成果获全国农业专业学位研究生教育指导委员会研究生实践教学成果奖和中国农业大学教学成果奖各1项。
(2)科技创新
针对制约宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业发展的“卡脖子”问题,科技小院围绕酿酒葡萄种植、酿酒微生物和酿造工艺的全链条开展应用基础理论研究和关键技术研发。基于科技小院的产学研科技创新,自2017年来,科技小院导师团队申报并获批立项国家自然科学基金联合区域重点基金项目、宁夏重点研发计划项目等纵向项目6项、企业横向课题2个以及建立教授工作站1个,承担科研项目经费超过2270万元,其中包括以横向承载方式成果转化经费达1040万元,在Nature Communications等高水平期刊上发表高质量论文60余篇,申报或授权专利12件,获中国食品工业协会科学技术特等奖1项。
(3)社会服务
科技小院师生发挥专业所长,优化酿酒葡萄栽培技术和个性化优质葡萄酒酿造技术,为志辉源石、中粮长城天赋等酒庄研发多款高品质葡萄酒,累计生产优质葡萄酒超过0.24万吨,带动企业增收2亿元,直接带动500余户农户从事葡萄酒“一二三”产的岗位工作,人均每年可增收近3万元。为国务院批准设立的“宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”(简称“综试区”)建设的重大项目提供战略和技术咨询。科技小院的导师段长青教授和专业硕士研究生刘祖希于2020年6月9日在中国农业大学核心示范基地(志辉源石)葡萄园接待了习近平总书记的考察,段长青教授就总书记关心询问的中国葡萄酒产业发展的问题进行了全面翔实的汇报。相关情况被中央电视台新闻联播、新华网、人民日报、学习强国及中国日报等国家媒体报道,累计浏览超过4200万次,点赞超过100万次。
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