陕西渭南粮油功能化加工科技小院依托于西北农林科技大学食品科学与工程学院，拥有国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室（杨凌）等国家级、省部级科研基地5个。拥有农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）等省部级检测机构2个。近5年来，学院共承担课题390项，总经费9400多万元，其中，国家重点研发计划、国家科技攻关项目、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、“863”计划、西部专项、农业部跨越计划项目、农业农村部公益性行业专项等60余项；陕西省攻关、基金、地方委托及横向合作项目230项。先后获得陕西省科技进步一等奖3项、二等奖3项、三等奖2项、各级科技进步奖16项，技术转让40多项。在Nature Communication, Cell Metabolism和Science Advances等国际顶级期刊上发表论文900余篇。

陕西渭南粮油功能化加工科技小院专家团队由2名教授、4名副教授、1名高级工程师和5名博士研究生和若干硕士研究生组成，团队聚焦功能性油脂加工及食品安全检测研究前沿，取得的食用油功能化加工及品质研究领域相关研究成果和技术水平处于国内前列。相关研究成果已在陕西省内4家大型食用油企业推广应用，累计新增产值114283.0万元，所获直接经济效益5506.1万元。近5年来，该团队主持国家自然基金面上项目等各类课题10余项，登记科研成果2项；发表论文50余篇；获国家发明专利和实用新型专利8项。其中食用油绿色加工及品质调控关键技术与产业化应用在2022年获得中国粮油学会颁发的科学技术奖一等奖，具备良好的建设基础。

陕西渭南粮油功能化加工科技小院与渭南长安花粮油有限公司已具备良好的合作基础，双方获批渭南市专家工作站和渭南市“科学家+工程师”团队建设，双方共合作科研项目4项，包括陕西省重点产业创新链（群）项目1项，横向项目1项；合作授权国家发明专利2件；获得陕西省科技进步二等奖1项，陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖1项；共同发表论文20余篇。

陕西渭南粮油功能化加工科技小院依托于西北农林科技大学食品科学与工程学院，拥有国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室（杨凌）等国家级、省部级科研基地5个。拥有农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）等省部级检测机构2个。近5年来，学院共承担课题390项，总经费9400多万元，其中，国家重点研发计划、国家科技攻关项目、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、“863”计划、西部专项、农业部跨越计划项目、农业农村部公益性行业专项等60余项；陕西省攻关、基金、地方委托及横向合作项目230项。先后获得陕西省科技进步一等奖3项、二等奖3项、三等奖2项、各级科技进步奖16项，技术转让40多项。在Nature Communication, Cell Metabolism和Science Advances等国际顶级期刊上发表论文900余篇。

陕西渭南粮油功能化加工科技小院专家团队由2名教授、4名副教授、1名高级工程师和5名博士研究生和若干硕士研究生组成，团队聚焦功能性油脂加工及食品安全检测研究前沿，取得的食用油功能化加工及品质研究领域相关研究成果和技术水平处于国内前列。相关研究成果已在陕西省内4家大型食用油企业推广应用，累计新增产值114283.0万元，所获直接经济效益5506.1万元。近5年来，该团队主持国家自然基金面上项目等各类课题10余项，登记科研成果2项；发表论文50余篇；获国家发明专利和实用新型专利8项。其中食用油绿色加工及品质调控关键技术与产业化应用在2022年获得中国粮油学会颁发的科学技术奖一等奖，具备良好的建设基础。

陕西渭南粮油功能化加工科技小院与渭南长安花粮油有限公司已具备良好的合作基础，双方获批渭南市专家工作站和渭南市“科学家+工程师”团队建设，双方共合作科研项目4项，包括陕西省重点产业创新链（群）项目1项，横向项目1项；合作授权国家发明专利2件；获得陕西省科技进步二等奖1项，陕西省科技工作者创新创业大赛三等奖1项；共同发表论文20余篇。