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小院动态

专家风采

张金

副教授

张金，女，1996年生，内蒙古巴彦淖尔市人，中共党员，博士，副教授。

高媛

副教授

高媛，女，博士，食品科学与工程学院副教授，硕士生导师。

李琪

副教授

李琪，副教授，硕士生导师，入选陕西省高校科协青年人才托举计划，主要从事粮食、油脂及植物蛋白工程等方面的教学和科研工作。近年来，主持国家自然科学基金青年项目1项，陕西省重点研发计划一般项目1项；发表高水平学术论文30多篇；授权国家发明专利3件，登记陕西省科技成果3项；获中国粮油学会科学技术一等奖和陕西省科技进步二等奖各1项。

杜双奎

教授

杜双奎，1972年生，博士，教授，博士生导师。国家林业和草原局院校教材建设专家库专家，中国农学会杂粮分会委员、陕西省食品科学技术学会常务理事，陕西省小杂粮现代农业产业技术体系岗位专家，陕西省科技特派员小杂粮产业技术服务团成员，陕西省粮食行业技术专家，粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心副主任，预制菜陕西省高校工程研究中心副主任。

于修烛

教授

于修烛，男，博士，三级教授，博士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，入选陕西省“高层次人才特殊支持计划”区域发展人才，陕西省科技创新团队负责人，陕西省“科学家+工程师”创新团队首席科学家，陕西省油菜产业体系岗位专家，渭南市专家工作站首席科学家，粮油功能化加工陕西省高校工程研究中心主任，陕西省功能性油脂工程技术校企联合研究中心副主任，中国粮油学会理事，中国粮油学会油脂分会和粮油营养分会常委，陕西省食品科学技术学会常务理事，中文核心期刊《中国油脂》和《粮食与油脂》编委，主要从事粮油功能化加工及其安全检测教学与科研工作。近年来，主持国家自然基金面上项目、国家重点研发项目课题等国家级和其他省部级课题20多项；负责国家级和省级一流本科课程各1门；负责撰写2个教学案例入选陕西省专业学位研究生教学案例库；主编规划教材3部，出版专著1部，发表高水平学术论文290多篇，其中SCI/EI收录170多篇；获授权国家发明专利20多件；获得中国粮油学会科学技术一等奖2项，陕西科技进步二等奖1项，湖北省和宁夏自治区科技进步三等奖各1项