从化龙眼精深加工科技小院
培养单位:华南农业大学 | 联合培养单位:广州市佳荔干鲜果食品有限公司
《本草纲目》中记载龙眼“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良”,并认为龙眼肉具有“开胃健脾,补虚益智”的功效,龙眼性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。古代文献如《神农本草经》和《南方草木状》都有关于龙眼的记述,经济用途以作果品为主,因种子含淀粉,经适当处理后,可酿酒;木材坚实,甚重,暗红褐色,耐水湿,是造船、家具、细工等的优良材。
培养单位:华南农业大学
联合培养单位:广州市佳荔干鲜果食品有限公司
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