拟新建“从化龙眼精深加工科技小院”的首席责任专家赵雷，教授，博士生导师，食品科学与工程系主任，广东省食品学会副秘书长，常年一直专注于岭南特色植物基原料加工贮藏领域的研究。科技小院专家团队有教授2名，副教授3名，研究方向涵盖龙眼、荔枝等岭南特色植物新型加工工艺及设备的应用等多个领域，承担国家自然科学基金、部省级农产品加工等领域的科研项目20余项，申请国家发明专利50余件，授权国家发明专利20件，2020年获得广东省农业技术推广奖二等奖“特色干果加工关键技术与装备研究及产业应用”，在国内外期刊发表学术论文200多篇，其中SCI收录80余篇。

广州市从化区实施乡村振兴战略、落实农业农村优先发展总方针、推动农业农村现代化实现高质量发展，全面统筹布局龙眼、荔枝等岭南特色果蔬加工、物流、科技研发、示范、综合服务、双创孵化、农业休闲旅游等功能板块，华南农业大学专家团队联合驻地研究生，通过技术加持有望获得附加值更高，应用范围更广、市场前景更好的系列深加工产品。

在科技小院建设及运行过程中，科技小院各方面的保障情况如下：

（1）工作保障。广州市佳荔干鲜果食品有限公司作为广州市龙头企业拥有深厚的农业技术基础和丰富的农业产业发展经验，通过政府支持引导，与本地企业、种养户建立了紧密的合作关系，可就龙眼加工提质增效等产业发展中存在的问题与科研团队进行全面对接和深入磋商，为科技小院在科技创新、示范推广、人才培养和推动农村发展等方面提供便利和条件。科技小院通过产学研结合，可以开展各种小规模的试验和示范研究，以及中试推广活动，将高校的科研成果通过与实际操作相结合，推动龙眼产业可持续创新和发展。

（2）住宿保障情况。合作企业和共建单位通过整合资源，保障科研团队的食、住、行、办公及培训需求，提供相应的科研、住宿用房，配齐投影仪、电脑等工作设备，逐步完善科研小院的师生日常的食、宿、运动等生活娱乐配套，确保科研人员能够全身心投入到研究工作中。

（3）经费保障情况。科技小院的经费保障主要来源于依托单位的资金支持以及政府部门的项目资助。广州市佳荔干鲜果食品有限公司高度重视科技小院的建设和发展，愿意投入大量资金用于科研人员研究经费、实验设备的购置、研究条件的改善。同时，政府部门通过农业科技项目等方式为科技小院提供经费支持，将有充足的经费保障小院的日常运行。

拟新建“从化龙眼精深加工科技小院”的首席责任专家赵雷，教授，博士生导师，食品科学与工程系主任，广东省食品学会副秘书长，常年一直专注于岭南特色植物基原料加工贮藏领域的研究。科技小院专家团队有教授2名，副教授3名，研究方向涵盖龙眼、荔枝等岭南特色植物新型加工工艺及设备的应用等多个领域，承担国家自然科学基金、部省级农产品加工等领域的科研项目20余项，申请国家发明专利50余件，授权国家发明专利20件，2020年获得广东省农业技术推广奖二等奖“特色干果加工关键技术与装备研究及产业应用”，在国内外期刊发表学术论文200多篇，其中SCI收录80余篇。

广州市从化区实施乡村振兴战略、落实农业农村优先发展总方针、推动农业农村现代化实现高质量发展，全面统筹布局龙眼、荔枝等岭南特色果蔬加工、物流、科技研发、示范、综合服务、双创孵化、农业休闲旅游等功能板块，华南农业大学专家团队联合驻地研究生，通过技术加持有望获得附加值更高，应用范围更广、市场前景更好的系列深加工产品。

在科技小院建设及运行过程中，科技小院各方面的保障情况如下：

（1）工作保障。广州市佳荔干鲜果食品有限公司作为广州市龙头企业拥有深厚的农业技术基础和丰富的农业产业发展经验，通过政府支持引导，与本地企业、种养户建立了紧密的合作关系，可就龙眼加工提质增效等产业发展中存在的问题与科研团队进行全面对接和深入磋商，为科技小院在科技创新、示范推广、人才培养和推动农村发展等方面提供便利和条件。科技小院通过产学研结合，可以开展各种小规模的试验和示范研究，以及中试推广活动，将高校的科研成果通过与实际操作相结合，推动龙眼产业可持续创新和发展。

（2）住宿保障情况。合作企业和共建单位通过整合资源，保障科研团队的食、住、行、办公及培训需求，提供相应的科研、住宿用房，配齐投影仪、电脑等工作设备，逐步完善科研小院的师生日常的食、宿、运动等生活娱乐配套，确保科研人员能够全身心投入到研究工作中。

（3）经费保障情况。科技小院的经费保障主要来源于依托单位的资金支持以及政府部门的项目资助。广州市佳荔干鲜果食品有限公司高度重视科技小院的建设和发展，愿意投入大量资金用于科研人员研究经费、实验设备的购置、研究条件的改善。同时，政府部门通过农业科技项目等方式为科技小院提供经费支持，将有充足的经费保障小院的日常运行。