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全国科技小院
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04
2024/10
淀粉在马铃薯中的作用
淀粉在马铃薯中的作用淀粉在马铃薯中的作用主要体现在以下几个方面：一、能量供应：马铃薯中的淀粉在体内被分解为葡萄糖，为身体活动和代谢过程提供主要能源物质。二、血糖稳定：淀粉消化吸收后会转化为葡萄糖，有助...
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01
2024/10
马铃薯考种
马铃薯考种马铃薯考种是马铃薯品种筛选和品种改良过程中的重要环节，它涉及对马铃薯生物学特性、产量性状及品质特性的综合评价。以下是对马铃薯考种的具体阐述。一、考种目的马铃薯考种的主要目的是筛选出高产、优质...
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30
2024/09
为什么洋芋和肉炖在一起会很好吃？
这是因为马铃薯中含有较多谷氨酸钠，而牛肉中不仅有谷氨酸钠，还有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐，这三种成分便是食物鲜味的来源，就是那股让我们常置嘴边却又说不清道不明的鲜味。早年的科学家曾分别从海带、鱼干和香菇中...
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28
2024/09
马铃薯各地最佳收货时间
一、东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季（4月中下旬-5月初）、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方和西北一季作区。二、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其...
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27
2024/09
马铃薯早疫病发生规律及防治措施
马铃薯早疫病，又名马铃薯轮纹病、马铃薯干枯病、马铃薯夏疫病，是马铃薯生产中的重要病害之一，其分布极广，在我国马铃薯种植区发生普遍，明显影响生产。近年来，马铃薯早疫病发生呈上升趋势，在局部地区为害程度不...
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27
2024/09
马铃薯粉眼病
较高的土壤湿度导致马铃薯块茎周围处于厌氧状态，缺氧导致块茎表皮的分生组织细胞的损伤和死亡，因此形成表皮组织的紊乱和不完整。正常情况下表皮是一个非常有效的防御病原体和防止脱水的屏障，由于该屏障被破坏，因...
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16
2024/09
马铃薯缺钾症状及补救措施
马铃薯缺钾症状及补救措施1.症状表现—钾元素是马铃薯生长发育的重要元素，尤其在苗期。植株缺钾的症状出现较迟，一般到块茎形成期才呈现出来。叶片暗绿色是缺钾的典型症状表现，从基部开始逐渐向植株顶部发展，当...
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15
2024/09
马铃薯收获期田间管理
一、水肥管理马铃薯已进入淀粉积累期，该时期应停止追施氮肥并逐步减少灌水量。水肥供应要均匀，收获前10-15天停止灌溉。二、杀秧与收获机械收获需在收获前一周进行机械杀秧，促进薯皮老化。收获时避免机械损伤...
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14
2024/09
马铃薯微型薯
马铃薯微型薯马铃薯微型薯，又称微小块茎马铃薯种薯，是通过特定栽培技术（如化学生长调节素处理、无土栽培等）培育出的小型马铃薯块茎。其特点是体积小、重量轻，通常直径在几毫米到十几毫米之间，重量较轻，便于包...
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13
2024/09
团队介绍
小院入住研究生参加薯博会
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甘肃山丹马铃薯科技小院
培养单位：甘肃农业大学
联合培养单位：位奇镇人民政府、甘肃荣腾农业科技开发有限责任公司
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