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全国科技小院
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03
2021/09
野生大黄鱼消失历史
大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼一起并称为中国的四大海鱼。在上世纪的五六十年代，大黄鱼是我国沿海的主要捕捞对象之一，可如今的野生大黄鱼，却几乎绝迹，现在如果有人捞到一条四五斤的大黄鱼，都是能上新闻的事情。到...
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20
2021/08
大黄鱼的洄游
大黄鱼是一种喜欢旅行的鱼，这种旅行的正式名字叫洄游，它们在不同季节都会生活在不同的海域，而追求适宜的水温是大黄鱼洄游的主要动力之一。大黄鱼是一种暖水类鱼，喜欢呆在水温13-30℃的地方，如果水温高于3...
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13
2021/08
河鱼和海鱼的区别之鱼刺
喜欢吃鱼的朋友们可能会发现，河里的鱼刺比海里的鱼刺要多，这是为什么呢？首先呢，并不是河鱼的刺就一定比海鱼多，而是我们经常吃的河鱼的鱼刺比海鱼的要多。我们常吃的河鱼像青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鲤鱼...
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06
2021/08
鱼为什么会有腥味?
很多朋友在吃鱼的时候会因为鱼的腥味而望而却步，那么鱼为什么会有腥味，我们又应该怎么避免呢？下面我就带各位来了解一下吧。首先是河里的淡水鱼，它们腥味的主要来源是一种叫做土臭素的物质。因为淡水鱼大多生活在...
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30
2021/07
大黄鱼为什么有的是金黄，有的却没不是金黄呢？
首先，大黄鱼之所以叫做大黄鱼，就是因为它呈现黄色。大黄鱼的体侧下部各鳞片下都有一个金色皮腺体，这种腺体可以分泌一种金黄色的色素，这样就使得大黄鱼呈现金黄色，但是这种色素会在强光和紫外线照射下褪色，所以...
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23
2021/07
如何判断一条大黄鱼是否新鲜？
首先我们来看它的眼睛，新鲜的大黄鱼鱼眼饱满突出，角膜透明清亮，而不新鲜的则是鱼眼塌陷干瘪，角膜破裂。然后我们来看看鱼皮，新鲜的大黄鱼的鱼皮完整，表面的黏液透明，鱼鳞有光泽，而且这些鳞片不容易脱落。不新...
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16
2021/07
如何分辨大黄鱼和小黄鱼?
很多人会有疑问，这有什么好分辨的呢？小黄鱼长大了不就是大黄鱼嘛。当然不是，大黄鱼和小黄鱼之间的区别，就像大熊猫和小熊猫一样，它们长得非常相似，但却不是同一种鱼。分辨大黄鱼和小黄鱼首先要看它们的大小，小...
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16
2021/07
南麂岛的优质水质养出高品质的大黄鱼
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联合培养单位：温州永丰南麂海洋牧业有限公司
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